Лучшее

Анисовая настойка

Любопытно, что еще в начале 20ого века рецепты алкогольных напитко часто включали бензин! В те времена бензин исользовался для освещения, для химической чистки одежды, для получения масел из семян, для консервирования напитков – считалось, что добавляние нескольких капель на литр совершенно безвредно, не ощущается ни по вкусу, ни по запаху, а во времена, когда не было холодильников, напитки можно было хранить после этого долгие месяцы при комнатной температуре. Но мы экспериментировать с бензином не станем. Обычный рецепт анисовой настойки включает только привычные нам продукты:

  • 1 л обычной хорошей водки
  • 40 г аниса
  • 5 граммов тмина
  • 5 граммов сухой лимонной корки
  • 5 граммов укропа
  • 3 грамма фиалкового корня.
Готовим настойку из аниса:
  1. Лимонную корку и фиалковый корень измельчаем
  2. Анис, тмин и укроп толчём деревянной толкушкой
  3. Смешиваем все сухие ингредиенты
  4. В полученную массу вливаем 10 граммов водки и вновь толчём
  5. Полученную массу помещаем в емкость и заливаем водкой
  6. Накрываем крышкой и настаиваем 15 дней
  7. Поцеживаем через двойной слой марли. Плотно закупориваем и ставим в прохладное место на хранение.
Другие милые рецепты:


Оставить комментарий