Лучшее
Ариса
А знаете вы, что три четверти государств мира расположены к северу от экватора? И во всех едят курятину и другую птицу. И в Армении тоже. Вот, перед нами армянский рецепт арисы.
Состав:
  • Курица или любая другая хорошая птица (гусь, индейка, утка)
  • Стакан пшеничной крупы
  • Одна луковица
  • Две столовые ложки масла сливочного
  • Зелень петрушки — пучок
  • Соль и черный молотый перец по желанию
Готовим арису:
  1. Потрошим, тщательно моем птичку и рубим на порционные куски
  2. Кладём в кипяток (уже посолили), доводим вновь до кипения
  3. Засыпаем крупу и варим до готовности, не забывая помешивать
  4. Сняв с огня, сливаем оставшуюся воду, густо посыпаем зеленью
  5. Пока варится ариса, пассируем на масле лук, и его смешиваем с птицей.
Ещё вкусные рецепты:


Оставить комментарий