Лучшее
Бамия с ветчиной и сливками
  • Как всегда, начинается с нудной процедуры обрезания кончиков стручков. Стручков много — поликило, посему резать придется долго.
  • Опустить бамию в в кипящую соленую воду. Варить три минуты
  • Потушить в сковороде на ложке сливочного масла нарезанный кубиками лук — одна крупная луковица
  • Как только лук станет прозрачным, добавить в него 100 граммов ветчины, резаной кубиками (все процедуры — на среднем огне)
  • Приправить шалфеем, посолить, немного поперчить любым перцем на выбор
  • Залить сок половинки лимона
  • Залить половину стакана взбитых сливок
  • Через две минуты положить в массу вареную бамию и тушить, размешивая, еще минуты три
  • Добавить ложку столовую твердого тертого сыра, снова размешать, выключить огонь и оставить на плите еще на минуту, после чего снять.

Блюда из бамии:

Рецепты из ветчины:

А рецепты остальных блюд из ветчины можно посмотреть, глянув на список Ветчина



Оставить комментарий