Лучшее
Бананы в кляре

Просто соседи угостили. Ну, а рецепт дали даже не особенно упираясь.

Нам понадобятся:

  • Одно яйцо
  • Три не самых спелых банана
  • Две столовые ложки муки
  • Кокосовое масло — не рафинированное, пожалуйста!
  • Ванильный сахар — тоже две столовые ложки, но можно и три
  • Самую малость ванили
  • Самую малость молотого бадьяна
Готовим бананы в кляре:
  1. В первую очередь готовим кляр: яйцо взбиваем с сахаром, муку добавляем очень медленно, продолжая взбивать до состояния густой сметаны, а ваниль и бадьян добавляем в конце
  2. Бананы разрезаем на длинные дольки, толщиной в пол-сантиметра
  3. Сковороду разогреваем, наливаем кокосовое масло
  4. Бананы обваливаем в кляре и аккуратно кладём на сковородку
  5. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
С чаем — просто замечательно. Но и как второе блюдо — тоже отлично.

Еще рецепты:



Оставить комментарий