Лучшее
Барбекю из свинины

Барбекю — почти то же самое, что шашлык. Разница только в том, что шашлык — на шампурах, а барбекю — на решетке. Так что, можно и шашлык свиной так же готовить.
  • Килограмм постной свинины — свиного филе, готовим предварительно — удаляя жир, если его много, промывая проточной водой и разрезав на «шашлычные» ломтики
  • Два средних корня имбиря режем кружочками
  • Имбирь и свинину укладываем на решётку, чередуя (или же надевая на шампуры поочередно)
  • Смазываем свинину смесью из раздавленного чеснока, оливкового масла, соли, лимонного сока порошка карри. Можно в смесь добавить немного любого соуса барбекю или табаско, но все ингредиенты добавляются по наитию, так сказать
  • И готовим, пока не подрумянится свининка и не станет вкусной до умопомрачения.
Другие рецепты кухонные из свинины:


Оставить комментарий