Лучшее
Белая пицца

Рецепт белой пиццы любезно прислан из самой Италии. Американская поэтесса и писательница Эмили Дикенсон посвятила этой пицце целую поэму! Хотя, надо признать, из 900 написанных ею поэм только четыре были опубликованы при жизни автора — наверно, из зависти не хотели публиковать поэму с рецептом пиццы с брынзой!

Приступим:

  1. Берем обычное тесто для пиццы: см. Рецепт теста для пиццы, — выкладываем в смазанную сливочным маслом форму (можно и противень использовать). Количество? 400 граммов теста
  2. Укладываем на пласт теста измельченную брынзу (можно использовать тертый овечий сыр) — 300 граммов
  3. Посыпаем базиликом (измельчить 6-7 листочков)
  4. Поливваем 4 ложками столовыми оливкового масла по всей поверхности пиццы
  5. Запекаем в духовке при температуре до 250 градусов Цельсия, до получаса (следить, чтобы не подгорела пицца).
  6. А можно в центр пиццы положить черную маслинку и получится Белая Пицца с Черной Отметиной. Красота!
Еще о пицце:


One Response to “Белая пицца”

  • Anonymous:

    Больше всего мне нравится само описание- с каким настроением автор это делает, читаешь и слюнки текут…

Оставить комментарий