Лучшее
Блинчики с сыром

У этих блинов есть колоссальный недостаток — их можно сьесть много, а они калорийные. Намёк улавливаете? То-то!
Так вот. Сначала берем полторы чашки (300 граммов) пшеничной муки, засыпаем в миску, делаем посередине вмятину в муке, куда разбиваем 4 куриных яйца. Заливаем молоком (до стакана), добавляем полчашки любого тертого твердого сыра (не самого пахучего и только не плавленого!) и месим тесто.
Опытные хозяйки сами знают, а для юных дев и юношей со взором пылающим, стремящимся отличиться перед подружкой, поясню, что лучше подливать молоко постепенно — по мере размешивания.
В готовое тесто можно добавить консервированной кукурузы.
Печь блинчики на сливочном масле. Учтите, что они должны быть маленькими — как оладышки.
Подаются со сметаной или с джемом — а… всё равно калорий полно, так чего там страдать!

Смотрим и другие рецепты блинов в разделе Блины, например:



Оставить комментарий