Лучшее
Бобы в чесночном соусе

Блюдо это любят в Черногории, Далмации, Сербии, Хорватии. Всюду готовят по-своему, а мы тут приведем как бы классический рецепт, основу блюда из бобов:
  1. Килограмм бобов варить минут 20-30 (зависит от сорта) — они должны стать мягкими, но не развариться. Воду слить, бобы остудить
  2. С двух больших вкусных помидоров снять кожицу, крупно порезать помидоры на дольки
  3. Очистить и порезать кольцами большую луковицу
  4. Дольку чеснока раздавить и смеать с 3 столовыми ложками винного красного уксуса, добавить 5 столовых ложек оливкового масла и смешать с чайной ложкой любой горчицы, после чего приправить смесь солью и сахаром — получится чесночный соус
  5. Перемешать бобы и помидоры, заправить соусом
  6. Посыпать блюдо тертыми сыром и небольшим количеством черных оливок порезаных пополам или на четыре части.
Другие вкуснейшие рецепты из бобовых:


Оставить комментарий