Лучшее
Борщ по-литовски
Для литовского наваристого борща нам пригодятся:
  • 200 г окорока или грудинки
  • Крупная свекла
  • Одна средняя луковица
  • Две картофелины
  • Одна морковка
  • Столовая ложка растительного масла
  • Соль, молотый перец, сметана, специи, зелень по вкусу
Готовим борщ:
  1. Варим окорок, посолив и положив специи по вкусу. Если у нас грудинка, то просто рубим и режем небольшими кусочками и держим в кипящей воде со специями минут пять
  2. Варим отдельно свеклу
  3. Лук (мелко нарезан) и морковь (нарезаную кружочками) обжариваем на раститетльном масле
  4. Достаём из бульона грудинку или окорок
  5. В бульон кладём картофель, порезанный кубиками, и варим до готовности
  6. Добавляем только теперь морковь и лук в бульон
  7. Вновь кладем окорок (его надо разрезать на куски уже в вареном виде)
  8. Держим на среднем огне минуты две
  9. В тарелке заправляем сметаной.
Другие супы:


Оставить комментарий