Лучшее

Бургер с индейкой, болгарским перцем и сыром

Готовлю такие бургеры для детских праздников, легко, быстро и главное, сытно, вкусно и детям очень нравится. И, что немаловажно, получается недорого.

  • Булочки для бургеров 4 штуки
  • Филе индейки 400 г
  • Болгарский перец крупный 1 штука
  • Брынза (модно называеть фета) — 120 г
  • Натуральный йогурт 50 мл
  • Свежий огурец 1 штука
  • Листья шпината
  • Яйцо 1 штука
  • Чайная ложка лимонного сока
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Готовим:

  1. Болгарский перец моем, сушим, очищаем от семечек и нарезаем мелкими кубиками.
  2. Филе индейки мелко рубим.
  3. В посуде готовим фарш из филе индейки, сыра Фета, болгарского перца, яйца, щепотки соли и черного перца, хорошо смешиваем и формируем 4 плоские котлеты. Даем постоять несколько минут.
  4. Кладем в сковородку и готовим на не большом огне поочередно с каждой стороны по 5-7 минут.
  5. Пока котлетки жарятся, решим булочки для бургеров пополам.
  6. В йогурт добавляем сок лимона.
  7. Когда котлеты готовы, выкладываем их на нижнюю часть булочек, котлеты смазываем йогуртом с лимонным соком, затем листья шпината и кружочки огурца (можно и свежий и соленный, на любителя), заливаем оставшимся (если остался) йогуртом и накрываем верхнюю часть булочки. Можно украсить.

Еще изучаем рецепты:

 



Оставить комментарий