Лучшее
Винегрет с грибами
Грибной винегрет — традиционный рецепт русской кухни, считается постным блюдом. И диетическим, разумеется. Когда 18 января 1932 года Казанский собор в Ленинграде (кто забыл — сегодня, так временно назывался Санкт-Петербург) был превращён в музей атеизма, то первой экспозицией музея стал как раз этот винегрет — мол, диета полезна для организма вне зависимости от релиогозной составляющей.
Состав винегрета:
  • Соленые или маринованные грибы — пять частей (белые, рыжики, подберезовики, грузди и т.д.)
  • Картошка вареная — две части
  • Морковка вареная — две части
  • Свекла вареная — одна часть
  • Цветная капуста вареная — одна часть
  • Горошек зеленый консервированный- одна часть
  • Вареное яйцо — по желанию, чтобы чувствовалось в блюде
  • Зелёный салат — по желанию
  • Сметана для заправки — как нравится
  • Укроп по вкусу
  • Сахар — самую малость
  • Соль — по желанию
Готовим винегрет:
  1. Грибы тщательно моем и шинкуем
  2. Смешиваем со всеми овощами
  3. Заправляем сметаной, солим и добавляем сахарок.
Другие рецепты:


Оставить комментарий