Лучшее
Виноград

Виноград — одно из самых древних растений на Земле. Появился виноград задолго до календаря Майя. И даже после 2012 года, когда всех нас утопит метеоритом, виноград уцелеет.

Вообще-то, отпечатки ампелидных листьев — ампелиды — так называют виноград — от греческого слова ampelos — виноград, найдены среди ископаемой доистореческой растительности. Впрочем, никто не может сказать, был ли тогда виноград сьедобен — ведь его сладость во многом зависит от многолетней селекции. Даже дикий виноград — кислый и невкусный, и тот часто сегодня потомок одичавшей лозы.

В любом случае, изображения винограда встречаются в настенной живописи Египта, а эти изображения сделаны 6-7 тысяч лет назад (если не идти на поводу у новых историков, которые докажут, что эти изображения сделаны буквально вчера). Но на этих картинах видно, что уже в те времена люди выращивали виноград на шпалерах или на дугах.

В Мессопотамии, в Ассирии, в Вавилонии виноградарство было развито уже 3500 лет до нашей эры. И уже во 2 веке до нашей эры, как говорит Демокрит, количество сортов винограда было бесчётным.

Кстати, многие учёные считают, что родина винограда — южное побережье Каспийского моря — вплоть до современного Баку. Так что Азербайджан и Иран — родина винограда. А что делать, такова жизнь.

Рецепты блюд из винограда:



Оставить комментарий