Лучшее
Гиотта

Речь об овощном блюде — виде овощного рагу с итальянским привкусом.

Нам пригодятся следующие продукты:

  • 3 свежих стручка сладкого перца
  • 3 картофелины средних размеров (очистить)
  • 4 небольших, твёрдых, аппетитных на вид кабачка
  • 3 мясистых средних размеров помидора
  • 6 столовых ложек доброго оливкового масла
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
Готовим гиотта:
  1. Моем овощи, перец нарезаем полосками вдоль, удалем стержень и семечки, а картошку, кабачки и помидоры режем мелкими кусочками
  2. Выкладываем овощи на противень слоями — сначала картофель, затем кабачки, затем перец, затем помидоры, поливаем оливковым маслом
  3. Посыпаем солью и перцем и накрываем фольгой
  4. Запекаем в духовке полчаса, духовка предварительно нагрета до 230 градусов.
  5. Фольгу снимаем и, если надо еще немного подержать в духовке — о чём речь, держим!
Ещё рецепты итальянских блюд у Майки:


Оставить комментарий