Лучшее
Груши Принц Чарльз

В 1988 году англичанка Джерти Эдвардс Ланд сдала экзамен на водительские права в возрасте 90 лет. И, заметьте, только после того, как поела груш по этому рецепту — настолько сил и зоркости прибавилось (хорошо, что в трубку дуть не заставили!)!

Для груш Принц Чарльз надо:

  • Подготовить спелые груши — шесть штук
  • Один апельсин
  • Сахар-песок — 10 граммов
  • Две чайные ложки кукурузного крахмала
  • Пять столовых ложек сладкого ликёра
  • Взбитые сливки по вкусу.
Готовим груши:
  1. Чистим груши, снимая кожуру
  2. Заливаем в мелкуб кастрюльку немного воды, растворяем в ней песок на слабом огне, регулярно помешивая
  3. Апельсин чистим, делим на дольки и кладём в сироп
  4. Через несколько минут, когда сахар полностью растаял и вода закипела, уменьшаем до самого малого
  5. Кладем в кастрюльку груши, накрываем и варим минут сорок — до тех пор, пока груши не станут очень мягкими, но форму не потеряют
  6. Груши достаем из кастрюли, но сироп не выливаем
  7. Смешиваем кукурузный крахмал с ликером, заливаем смесь в эту же кастрюлю и вновь доводим до кипения на слабом огне, размешивая
  8. Заливаем груши сиропом
  9. Заливаем взбитыми сливками.


Оставить комментарий