Лучшее
Десерт из фруктов

Как известно, Монако славится игорными заведениями, автогонками и тем, что флаг Монако ничем не отличается от флага Индонезии. А ещё в Монако изобрели десерт из клубники, малины, киви и взбитых яиц. Готовим десерт, чтобы не опозориться, если в гости неожиданно нагрянет чета принцев из Монако:

Нам пригодятся:

  • Три белка
  • 200 граммов сахара
  • Столовая ложка кукурузного крахмала
  • 250 мл густой сметаны
  • 300 граммов клубники
  • 150 граммов малины
  • 100 граммов киви
  • 150 мл лимонного сока
  • Листочки мяты
Готовим:
  1. В миске взбиваем белки с сахаром — взбиваем до густоты, после чего добавляем крахмал и снова взбиваем немного. Заполняем получившимся кремом бумажный конус с фигурным отверстием, чтобы выходила красивая такая колбаска
  2. На противень выложить промасленную бумагу, нанести на неё крем густой спиралью — чтобы получились донышки для того, чтобы на них позже разложить фрукты, и поставить в духовку на самый малый огонь — меньше не бывает, продержав часа два на нём — пока не высохнет
  3. Взбить сметану с сахаром
  4. Фрукты (чистые, конечно), перемешать, положить в миску и обрызгать лимонным соком
  5. На донышки положить взбитую сметану и врукты, украсить листочками мяты.
Ещё рецепты сладостей:


Оставить комментарий