Лучшее

Рисовый самогон по латиноамерикански

Этот рецепт рисового самогона часто готовят в крестьянских домах Латинской Америки. Вообще-то, для красоты называют напиток «домашним рисовым вином», но, как бы ни называть, главное, неплохо получается.

Итак, приступим…

Продукты:

  • Килограмм зёрен кукурузы
  • Два килограмма темного сахара
  • Восемь литров воды
  • Ананас – граммов двести
  • Сливы – граммов двести
  • Абрикосы – граммов двести

Готовим домашнее рисовое вино (будем так его называть для красоты):

  1. Кукурузные зёрна размельчаем в блендере в муку, но не в пыль, а довольно крупно
  2. Промываем размельченную кукурузу в проточной воде, кладём в эмалированную посуду и заливаем водой
  3. Кладём в смесь сахар, размешиваем
  4. Накрываем плотно фланелью и ставим на месяц в тёмное место
  5. Через месяц, процеживаем через марлю и заливаем напиток в стеклянные бутылки
  6. Повторяем процедуру процеживания ещё через месяц и ещё раз (всего процедили пока 3 раза)
  7. Добавляем в самогон (ой, в домашнее вино), куски фруктов и оставляем на три-пять дней
  8. Вновь процеживаем

Вино готово, его можно пить, желательно холодным, когда оно отлично уталяет жажду!

Другие рецепты:



Оставить комментарий