Лучшее
Свиное-морковное жаркое

Немецкое блюдо. Не уверена, но, вроде бы, из южных земель Германии начало свой путь по стране.
  1. 300 граммов моркови чистим, моем
  2. Кипятим воду, немного подсолив её, и в кипяток опускаем морковь, которую варим до полу-готовности, всего минут десять, на среднем огне
  3. Свиные отбивные надрезаем так, чтобы в надрезы вошла морковка, и вкладываем в них морковь
  4. Смазываем мясо оливковым маслом
  5. Укладываем куски мяса на фольгу
  6. Фольгу ставим на решётку в духовке, которую нагреваем до 200 градусов по Цельсию
  7. Жарим в духовке мясо часа полтора
Уже готовое жаркое нарезаем ломтиками, досаливаем по желанию, перчим.

Другие рецепты блюд из свинины:



Оставить комментарий