Лучшее

Куриная запеканка

Запеканка из куриного филе – традиционное панамское блюдо (есть такая страна – Панама, находится в Центральной Америке, так там, в Панаме, все – от мала до велика — носят панамки, отсюда и название страны произошло).

Продукты для запеканки из филе курочки :

  • Килограмм куриного филе, свежего
  • 200 граммов не очень жирного сыра
  • Три-четыре средних морковки
  • Две средние луковицы
  • Три столовые ложки оливкового масла
  • Майонез или молочный соус
  • Соль, молотый чёрный перец, молотый красный перец, перец чили

Готовим запеканку:

  1. Моем куриное филе и аккуратно нарезаем его на узкие полоски
  2. Морковку моем, чистим, натираем на мелкой тёрке
  3. Луковицы мелко нарезаем или рубим
  4. Перцы тоже мелко режем
  5. Все продукты смешиваем и солим, перчим
  6. Наливаем оливковое масло на дно жаропрочного поддона или миски
  7. Выкладываем в посуду смесь куриного филе с морковью и луком
  8. Смазываем сверху густо майонезом
  9. Посыпаем обильно сыром
  10. Нагреваем духовку до 180 градусов и запекаем минут 50, причем первую половину запекания держим филе под фольгой, а затем допекаем, сняв фольгу.

Запеканка готова!

Еще рецепты:



Оставить комментарий