Лучшее
Бамия запеченая

Про запеченые продукты и их недостатки (калорийно и жирно), равно, как и их достоинства (вкусно!), все знают.

Попробуем справиться с запеченой бамией — продукт не слишком калорийный, так сказать. Скорее, диетический. Посему, попытаемся сохранить фигуру и полакамистья вдоволь печеным блюдом.

  1. Берем 300 граммов стручков бамиии, моем их, сушим, обрезаем кончики с обеих сторон (очень трудоемкая и нудная операция)
  2. Нарезаем тонкими колечками пару стеблей лука-порея
  3. Разогреваем на сковороде 5 ложек столовых оливкового масла и укладываем в него стручки бамии
  4. Тушим бамию пять минут, достаем шумовкой, а в масло забрасываем рубленый лук, который тушим до мягкости
  5. Берем 200 граммов помидоров-черри (маленькие такие), моем и удаляем плодоножки
  6. Укладываем в плоскую форму, смазанную сливочным маслом, лук, бамию, помидоры, посыпаем солью и перцем по вкусу
  7. Сверху кладем куски овечьего сыра или брынзы — граммов 150 (учтите, чем соленей сыр, тем меньше соли надо добавлять)
  8. Взбиваем 3 яйца в половине стакана молока, заливаем овощи с сыром
  9. Посыпаем сезамом — немного (если есть, а если нет, то и не надо)
  10. Запекаем минут 30 в духовке при 180 градусах Цельсия.

И ещё рецепты из бамии:



Оставить комментарий