Лучшее

Кальмары с зелёным горошком

Зелёный горошек консервированный — казалось бы, что в нём такого. А ведь можно приготовить замечательные блюда. К примеру, любимое лакомство Гали, моей закадычной подруги, салат из кальмаров с зелёным горошком:

Игредиенты:

  • Две тушки кальмаров
  • Половина банки зелёного горошка (открытая! хотя это и нелегко)
  • Два яйца
  • Одна морковка
  • Майонез
  • Зелень
Готовим закусочку:
  1. Кальмары моем, внутренности удаляем, чистим от пленоки и удаляем хрящик (в принципе, всё это только тогда, если купили свежие кальмары прямо у рыбаков, а в магазине можно и подготовленные тушки купить)
  2. Варим кальмары, опустив в кипящую подсоленную воду две минуты после того, как вода вновь закипит
  3. Кальмары вынимаем из отвара, охлаждаем и режем дольками и кубиками
  4. Одновременно варим целую морковь, а затем тоже режем кубиками
  5. Одновременно варим яйца вкрутую и тоже режем кубиками
  6. Мелко рубим зелень
  7. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Иллюстрация: Моя подруга Галя, ловко открывающая десятки банок с зелёным горошком (ну, нечего тут, Майка тоже к этим фокусам со странными открывашками не привычна, Галя, мы с тобой!). Тьфу ты, пока видео нельзя посмотреть, может, Галя даст позволение.

Ешё рецепты:



Оставить комментарий