Лучшее
Картофельные блинчики с мясом

Почему богачи богаты? Потому что умеют зарабатывать! Джон Пол Гетти даже платный телефон для гостей поставил в своём особняке. А ведь миллиардером стал! Но вот картофельных блинчков с мясом не ел, потому что не знал рецепта. И одно это сводит на нет все богатства мира. Итак:

Состав блинчиков:

  • 10 картофелин
  • Две столовые ложки муки
  • Четыре яйца
  • Две средние луковицы
  • Три столовые ложки подсолнечного масла
  • Соль по вкусу.
Мясной фарш:
  • Отварная говядина
  • Лук
  • Соль, молотый перец
Количество мяса и лука — сами решайте, обычный фарш, одним словом, мяса много не бывает.

Готовим блинчики:

  1. Сырой картофель (очищенный, разумеется) натираем на мелкой терке, слегка солим
  2. Даем постоять минут пять, отжимаем
  3. Смешиваем картофель с яйцами, натертым луком и мукой, получая тесто, как обычное для блинов
  4. Блинчики выпекаем на горячей сковороде
  5. Лук отдельно поджариваем (рубленый)
  6. Отварное мясо смешиваем с поджаренным луком, солим, перчим
  7. Кладем на блины, заворачиваем и немного обжариваем
Подаем со сметаной!

Еще рецепты оладий и блинов:



Оставить комментарий