Лучшее
Картофель Амазонас (бразильское блюдо)

Самая большая река в мире — Амазонка — названа так Франсиско де Орельяна. Этот конкистадор решил, что на её берегах живут женщины амазонки, потому что его корабли, вошедшие в устье реки, атаковали длинноволосые люди… А вот жил бы де Орельяана в 1960 году, назвал бы реку Битлз, решив, что это битлзы напали длинноволосые. Вот как бывает.

Ладно, вот вам картофель по-бразильски:

  • 500 граммов картошки
  • 150 граммов плавленого сыра
  • 150 граммом молока
  • Столовая ложка сливок
  • Половина стакана свежего лимонного сока
  • Три столовые ложки оливкового масла
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
Готовим:
  1. Растираем тщательно сыр и масло в однородную массу
  2. Добавляем в массу молоко и сливки
  3. Опять растираем
  4. Слегка разогреваем массу на слабом огне
  5. Добавляем лимонный сок
  6. Перчим
  7. Пока суть да дело, картошку варим в мундире
  8. Чистим варёную картошку разрезаем дольками и заливаем соусом
  9. Подаем с зеленым салатом. Получается питательно — и очень калорийно.
Ещё рецепты из картофеля:


Оставить комментарий