Лучшее
Картофель по-шведски

При вручении Нобелевской премии, герою соискателю, вместе с почётной грамотой и денежным призом, вручается символическая порция картофеля по-шведски. Откуда традиция взялась, нам неведомо, однако, рецепт картошки по-шведски не так уж и сложен, если не сказать, лёгок (между прочем, академику Андрею Дмитриевичу Сахарову Нобелевская премия мира была присуждена 9 октября 1975 года, но блюдо он вкусить не смог, так как не пустили его на вручение).

Ингредиенты для картошки по-шведски:

  1. Обычный картофель — килограмм
  2. Пшеничная мука — половина стакана
  3. Ветчина — 200 граммов
  4. Яйца обычные куриные — два
  5. соль, панировочные сухари, подсолнечное масло — по наитию и необходимости
Готовим картофель по-шведски:
  1. Картофель отварить в мундире
  2. Мелко нарезать ветчину
  3. Смешать ветчину с мукой и сухарями
  4. Взбить яйца и посолить и
  5. Картошку очистить, порезать ломтиками
  6. Обмакнуть ломти в яйцо, обваливать в ветчиной смеси
  7. Обжарить в кипящем масле на среднем огне
Ещё блюда европейской кухни:


Оставить комментарий