Лучшее

Картофель с майораном

Мне уже приходилось не раз заявлять о любви к картошке. В любых видах. Можно представить на суд общественности картофель с майораном

Надеюсь, понравится.
  • Килограмм картфеля чистим, моем, нарезаем тонкими дольками
  • Заливаем водой так, чтобы та покрывала картошку, солим воду, как обычно, варим минут пять, после чего откидываем картофель на дуршлаг и даем стечь воде
  • Добавляем в картошку стакана полтора обычный сливок (не очень жирные)
  • Смешиваем с четыремя столовыми ложками майорана
  • Добавляем три сырых желтка
  • Половину нарезанного дольками картофеля раскладываем в четыре смазанных жиром термостойкие формы, размером — на одну порцию каждая
  • Нарезаем 100 граммов ветчины мелкими кубиками, половину её укладываем на картофель, а сверху кладем оставшийся картофель, посыпаем майораном и сверху кладем оставшуюся ветчину
  • Маленькие кусочки сливочного масла кладем на ветчину, и формочки ставим в духовку, нагретую до 250 градусов Цельсия
  • Запекаем минут 25-30.
Подается картофель с майораном к мясу или к рыбе.

Другие рецепты блюд с картофелем:

И т.д. Вообще-то — слева на экране есть раздел Картофель - там всё описано



Оставить комментарий