Лучшее
Кинг бургер

Кинг бургер от обычного гамбургера отличается. Причем очень отличается. Не скажу, в хорошую сторону или в плохую – просто это совершенно другое яство. Но такое же сочное, вкусное и сытное, придующее энергию, как и гамбургер.

Настоящий кинг бургер готовится вот как:

  • 300 граммов говяжьего фарша (или телячьего фарша)
  • 3 желтка
  • 300 граммов пресных сливок – густых
  • Три столовые ложки хлебных крошек
  • Три булочки пресные для гамбургеров
  • Сливочное масло для жарки
  • Соль, белый молотый перец

Готовим:

  1. Охлаждаем фарш, смешиваем его с желтками и сливками.
  2. Добавляем соль и перец.
  3. Формируем котлеты.
  4. Обваливаем котлеты в хлебных крошках.
  5. Обжариваем на сливочном масле с обеих сторон до готовности.
  6. Укладываем между половинками булочки.
  7. Поливаем густым соусом, который готовим по наитию (например, смесь сметаны, томатной пасты и дижонской горчицы, но можно любой иной густой соус применить, экспериментируйте!)

Смотрим другие рецепты гамбургеров:



Оставить комментарий