Лучшее
Суп по-китайски
На самом деле, суп готовят в одной из провинций великого Китая, родного брата СССР (Мао — Сталин, братья навек!). Но название провинции неприлично произносить, будем считать, что во всем Китае суп едят, да нахваливают. Прост суп в изготовлении, как лениинская правда.
Начали:
  • 100 граммов вареной ветчины нарезаем ломитками
  • Две средние луковички чистим, режем тонкими кружочками
  • Смешиваем 4 яйца со столовой ложкой густого соевого соуса
  • Добавляем в яично-соевую смесь одну чайную ложку кунжутного масла (в магазинах оно есть)
  • Посыпаем черным молотым перцем и взбиваем массу
  • Добавляем яичную массу в слабо кипящий куриный бульон (примерно литр), непрестанно размешивая
  • Через минуту докладываем ветчину и лук
  • Держим на огне минуту
  • Выключаем огонь и оставляем суп минут на десять — пусть настаивается
  • Подаем с белым хлебом.

Другие рецепты Востока:



Оставить комментарий