Лучшее
Кофе по-варшавски
Споласкиваем кофеварку или кофейник горячей водой. Кладем молотый кофе. Вашей Майке по вкусу пара чайных ложечек на стакан воды, а вот закадычная подруга Ира из Чиекуркалнса любила ложку класть, не больше.
Заливаем кофе водой и доводим до кипения. Снимаем с огня и даем отстояться минут пять. Можно процедить через ситечко. А всякие современные экспресс-варки мы с Ириной не признаем принципиально.
После того, как кофе настоялся свои пять минут, добавить в него треть стакана молока или сливок и вновь довести до кипения, тут же сняв с огня. Перед подачей на стол взбить венчиком — тогда на поверхности кофе появится пенка. Вот и готов кофе по-варшавски.
Кстати, сахар надо добавлять в самом начале процесса.

Другие рецепты:



One Response to “Кофе по-варшавски”

  • Anonymous:

    Должен Вам сообщить что с возрастом у моей жены вкусы изменились, так что она вам положит вместо сахара ванильный сахар и ложечку бренди, а что я подложу, лучше не спрашивайте!!!

Оставить комментарий