Facebook
Мы ВКонтакте

Лучшее
Курица с мандаринами Максима

Рецепт прислан красавицей Максимой из латышского городка Царникова.

Ингредиенты:

  • Одна курица средних размеров
  • Три сладких мандарина
  • 200 мл мандаринового йогурта
  • Одна луковица
  • Масло подсолнечное для жарки
  • Два зубчика чеснока
  • Два помидора
  • Сок от половинки лимона
  • Один перец чили
  • Щепотка шафрана
  • Зелень по желанию (кинза подойдёт)
  • Соль и перец по вкусу
Готовим курочку:
  1. Перец чили, лук и чеснок очень мелко порубить
  2. Подсолнечное масло нагреть и широкой сковороде, положить в него перец и чеснок, обжарить немного
  3. Лук добавить к уже обжаренным чесноку и чили, и тоже обжарить минутку
  4. Курицу нарезать порционными кусочками
  5. Положить в сковороду, посолить, поперчить, посыпать шафраном
  6. Жарить курицу на среднем огне до готовности
  7. Помидоры порубить достаточно мелко кубиками и добавить в уже готовую курицу
  8. Залить теперь лимонный сок
  9. Тут же положить на курицу очищенные и поделенные на дольки мандарины
  10. Залить йогурт
  11. Положить рубленую зелень и теперь всё перемешать
  12. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до малого тушить минут десять
  13. Подавать с пивом Баложское светлое горькое.
Гарнир — рис или картошечка.

Ещё рецепты блюд из курятины:



Оставить комментарий