Лучшее
Лобио с луком и сельдереем

Лобио, это грузинское блюдо, в состав которого входит вареная фасоль. За такое определение можно и нагоняй от грузин схватить, но более-менее оно верно.
  1. Варим 300 граммов обычной фасоли до готовности, но с огня не снимаем
  2. Солим и перчим по вкусу
  3. Добавляем мелко рубленые 5-6 веточек сельдерея
  4. Добавялем 6-8 мелко рубленых перышек лука-порея
  5. Добавляем мелко рубленый стручок сладкого перца
  6. Продолжаем кипятить фасоль еще пару минут, после чего снимаем с огня
  7. Получается некая жидкая каша, очень аппетитно пахнущая и вкусная!
Другие примеры рецептов блюд из грузинской кухни:


Оставить комментарий