Лучшее
Лосось в татарском соусе

Лосось сам по себе хорош, но его можно очень неплохо приготовить с татарским соусом:
  • Четыре куска филе лосося, каждый под 200 граммов, обильно сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем рубленой петрушкой
  • Даём лососю постоять минут 20, чтобы пропитался лимонным соком
  • Растапливаем сливочное масло на сковороде, обжариваем куски лосося с обеих сторон до готовности
  • Заливаем татарским соусом прямо на сковороде и тут же выключаем огонь
  • Держим на сковороде лосося минут пять — не меньше, чтобы соус нагрелся и пропитал рыбу.

Изучаем:



Оставить комментарий