Лучшее
Макароны Аделя (с авокадо и осетриной)

Вы будете смеяться, но эти макароны приготовила 15летняя девушка-подросток, которая известна (как и все остальные подростки) категоричностью взглядов, любовью к сотовым телефонам и модным маечкам. Если уж Аделя играюче справляется с этим блюдом, то вашему мужу на роду написано его готовить. Ведь просто в приготовлении до безобразия.
  • Добываем два средних авокадо
  • Берём короткие макароны, граммов пятьсот (Аделя брала меньше, но я бы на два авокадо брала именно полкило макарон, чтобы вкус авокадо не слишком преобладал
  • Граммов 50 копчёной или солёной осетрины
  • Четверть чашки лимонного сока
  • Три луковицы, мелко порубленные
  • Соль, перец по вкусу

Варим макароны в большой кастрюле, в солёной воде.

Пока варятся, режем авокадо, выкидываем косточку, мякоть складываем в мисочку.

Добавляем в мяготь лимонный сок, солим, перчим. Кстати, помним, что лимонный сок придаёт авокадо стойкость — иначе мяготь плода быстро чернеет.

Добавляем осетринку и лук, разбавляем небольшим количеством воды, зачёрпнутой из варящихся макарон.

Макароны, как только сварились, вываливаем в эту же миску, перемешиваем это чудо и ставим на стол. Никаких соусов и кетчупов с майонезами, дабы не обидеть Аделю, которая это блюдо придумала.

Кстати, время приготовления — минут 20, включая резку, варку и поиски авокадо в холодильнике.

Еще рецепты с авокадо:



Оставить комментарий