Лучшее
Мексиканский шоколад

Между прочим, если обратите внимание, рецепт вставляю и в «напитки», и в «кофе». Почему? А потому, что пьют этот напиток шоколадный вместо кофе, да, к тому же, в некоторых районах Мексики и на юге США его так и называют — «Кофе по-мексикански».

А готовится замечательно просто наш «мексиканский кофе». Надо сначала растопить шоколад в сосуде (обычная джезва сойдет — но большая!), а затем залить молоком. Размешивая, дать напитку возможность закипеть три раза, затем выключить огонь, посыпать (по желанию) корицей, лимонной цедрой, ванилью или чем там ещё захочется, и подавать в стаканчиках.

Принято на каждые сто граммов шоколода брать 300 граммов молока, однако, пропорция может быть изменена.

Рецепты кофе и горячих напитков:

И т.д. Разделы — Напитки и Кофе о многом вам скажут.


Оставить комментарий