Лучшее
Мясной соус к макаронам

Во всём мире сегодня популярена мясная приправа к всевозможным спагетти, вермишели, рожкам и прочим видам макаронных изделий. Купить банку мясной приправы можно в любом супермаркете. Некоторые красавицы даже без макарон ложками эту приправу поедают, облизываясь. И правильно. Но ведь приготовить этот соус достаточно просто:
  1. Заливаем в сковороду три столовые ложки оливкового масла и доводим до кипения
  2. Кладём в масло (аккуратно, не обожгитесь) мелко рубленую среднюю луковицу и доводим её до румяности
  3. Как только лук подрумянился, добавьте щепотку шалфея
  4. Через минуту добавьте в смесь 100 граммов говяжьего фарша и столько же свиного фарша
  5. Долейте ещё две столовые ложки оливокового масла
  6. Огонь сделайте сильным. Мясо с луком надо жарить на сильном огне пять минут, постоянно размешивая
  7. Теперь в смесь вложить 500 граммов мякоти помидоров
  8. Посолить, поперчить по вкусу
  9. Огонь убавить до малого, продолжая тушить до готовности
  10. В самом конце посыпать мелко нарезанным базиликом — количество по вкусу
Другие соусы:


Оставить комментарий