Лучшее
Натюрморт в сковородке…

Звучит странно, не правда ли? И где Вы видели натюрморты? Натюрморты акварелью, маслом, натюрморты постимпрессионистов, голландских, фламандских, русских художников. Вазы с фруктами, куст герани с фруктами и натюрморт с омаром, соломенная шляпка со спаржей и многое другое.

А Вы видели натюрморт в вашей тарелке за завтраком или в сковородке с яичницей?

Возможно ли приобщиться к искусству за завтраком с золотой солнечной яичницей на фоне яркой зелени и деревенского пейзажа? Особенно, когда у Вас не так много продуктов в холодильнике или же ваш холодильник напоминает студенческий вариант: всего несколько яиц остатки зеленого лука, вареной курицы и чего-то совсем немного еще…

Попробуем, нам нужно:

  • 3 куриных яйца
  • 1 красный и 1 зеленый помидор (можно и соленый)
  • небольшой кусочек вареной курицы
  • 1 головка белого репчатого лука
  • зеленый лук и оставшаяся зелень
  • 1 чайная ложка соли
  • растертые зерна кардамона
  • семена укропа
  • немного растительного масла
Процесс технически прост:
  1. ставим сковородку на плиту
  2. вливаем немного масла
  3. сразу в масло бросаем растертые зерна кардамона и семена укропа
  4. режем белый лук кольцами и выкладываем по окружности сковородки
  5. режем помидорчики и выкладываем на сковородку
  6. на маленьком огне и помидоры лук жарятся 2-3 минуты
  7. вбиваем яйца по кругу сковородки, желтки можно все и не сохранять
  8. режем зелень и выкладываем на сковородку в форме деревенской изгороди
  9. солим
  10. выключаем
Натюрморт готов!!! Можно полюбоваться на него, а можно и попробовать….

Другие рецепты, которыми можно наслаждаться:



Оставить комментарий