Лучшее
Салат из овощей и рыбы

Диета есть диета. Коли надо, так надо. Но раз уж садиться на неё, то лучше выбирать блюда повкуснее. Вот, пожалуйста, салат из свежих овощей и рыбки. Диетический. Зато вкусный.

Берем камбалу — граммов 500. Снимаем кожицу и убираем кости. Спаласкиваем иподсушиваем немного, а затем нарезаем кубиками.

Заливаем рыбу соком трех-четырех лимонов — не самых кислых. Ставим рыбу в холодильник часа на три-четыре — пусть пропитывается соком. Раз в часик надо бы перемешивать аккуратно, если не забудете.

Обдаем кипятком два помидора и снимаем с них кожицу. Режем на кусочки и укладываем на рыбу. Поливаем оливкомым маслом — ложки 2 столовых, можно и 3.

Ставим опять в холодильник часа на три. Кстати, на забудьте посолить — но соли не надо много, самую малость. И поперчить надо, конечно.

Через три часа, добавить в салат немного резаных каперсов, рубленую луковицу (послаще), мякоть одного авокадо. Можно еще посыпать петрушкой.

И подать салат, отнимая у соседей, которым он тоже нрввится.

Другие яства с рыбой:


Оставить комментарий