Лучшее
Овощной суп

В 1893 году Генри Аронс изобрел самый популярный предмет в истории человечества. Им пользуются все! Или почти все, начиная с младенчества. Никакое другое изобретение не популярно так, как это (даже шариковая ручка, изобретенная в Аргентине в 1948 году, и та не так популярна сегодня, как это изобретение) И сделано изобретение было, конечно же, в Канаде. Речь о застёжке-молнии, без которой никто не обойдется. честь Генри Аронса рецепт из канадской кухни:

Ингредиенты:

  • Бульон — полтора литра
  • Шпик или ветчина — примерно 100 граммов
  • Луковица — средняя
  • Зелёный лук — до 200 граммов
  • Помидоры — 100 граммов
  • Масло сливочное до двух столовых ложек
  • Стручковый перец — пара (лучше зелёный)
  • Зелень петрушки и сельдерея
  • Соль и молотый черный перец
Тесто как для оладьев:
  • Мука — стакан
  • Два яйца
  • Молоко — стакан
  • Масло слиовчное — столовая ложка
  • Соль — по вкусу
Готовим овощной канадский суп:
  1. Мелко рубим сельдерей, зелёный и репчатый лук
  2. Режем мелкими дольками шпик
  3. Нарезанные овощи припускаем на сковороде — чуть-чуть и перекладываем в кастрюльку
  4. Вливаем бульон и варим час на слабо-среднем огне
  5. Добавляем помидоры и стручковый перец, нарезанный кольцами
  6. Солим и перчим
  7. Пока варится суп, готовим тесто
  8. Вливаем тесто кипящий суп — лучше всего через дуршлаг
  9. Выжидаем минут пять и выключаем огонь
  10. Посыпаем суп мелко нарезанной зеленью петрушки.
Учтите, что суп очень калорийный.

Ещё рецепты супов и блюд с ветчиной:



Оставить комментарий