Лучшее
Блины с овощами

Блин классический все научились готовить? Отлично! Блины из гречневой муки, блины пшённые, банановые и прочие блинчики тоже умеем, надеюсь. Но не радуйтесь, потому как рецептов блинов ещё уйма. Вот вам овощные блины. Кстати, весьма полезные. Вкушайте и радуйтесь жизни.

Берём следующие ингридиенты:
  • Три столовуе ложки масла сливочного
  • Полчашки обычной муки
  • Полчашки молока
  • Три яйца слегка взбитых
  • Четверть ложки соли
  • Две чашки капусты брокколи и цветной капусты — мелко порублена
  • Чашка зелёного перца — тоже порубан, как белогвардеец махновцами
  • Чашка красного перца — то же самое
  • Чашка помидоров, нарезанных кусочками
  • Полторы чашки тёртого сыра — лучше мозареллу, можно чеддар и другие сорта.
Нагреть духовку градусов до 250 по Цельсию. Расплавить в неглубокой форме для блинов ложку масла.

Все овощи вываливить на сковороду и подержать минут 10, не больше, в духовке. Пока не позолотятся, одним словом. Снять и положить в миску. Держать миску горячей, лучше всего прямо на плите, над духовкой.

Взять ложкой порцию — и снова на сковороду.

В миске смешать муку, молоко, яйца, немного соли. Взбить, вылить на сковороду порцию. Как только блин готов — посыпать сверху тёртым сыром.

И повторять процесс до тех пор, пока все овощи и всё тесто не превратятся в блины. А если что лишнее останется (овощная смесь или тесто), то не мне вас учить, как поступают с вкусным продуктом.

Другие рецепты блинчиков:



Оставить комментарий