Лучшее

Орешки Амаретти

Были намедни в гостях, угостили нас замечательным тортиком Амаретти. Пальчики оближешь (ну, а мужчины готовы расцеловать кулинара, но та сурова).

Итак, готовим Амаретти Юнион Хилл:

  • 200 граммов миндаля чистим от кожицы — для этого залить минут на 10 кипятком, и промыть, после чего минутку подсушить в духовке
  • Взбиваем в миске три белка, после чего добавляем в белки 200 граммов миндаля, смешанного с 400 граммами сахарного песка
  • Массу тщательно перемешать и сформировать орешки
  • Смазать сливочным маслом противень, уложить на него орешки и поставить в духовку, нагретую до 150 градусов по Цельсию на 20-25 минут (следите, чтобы не подгорело)
  • Подавать с добрым красным вином, любуясь хозяйкой.

Еще рецепты сладостей:



Оставить комментарий