Лучшее
Папату

Как ни удивительно, но этот рецепт придумал парижанин Жорж Клод и даже запатентовал его в 1915 году, вместе с патентом на неоновые рекламные вывески. Оба патента оказались удачными!

Ингредиенты:

  • Килограмм картофеля
  • Молоко — для пюре
  • 4 яйца
  • Чашка тертого твердого сыра (не очень ароматного)
  • Половина чашки измельченных сухарей
  • Пучок петрушки
  • Столовая ложка оливкового масла
  • Самая малость мускатного ореха
  • Соль и перец молотый
Готовим патату:
  1. Картошку чистим и моем
  2. Варим картофель, как обычно, после чего делаем обычное пюре на молоке
  3. Взбиваем яйца
  4. Добавляем в картофель яйца, тертый сыр, сухари и рубленую петрушку
  5. Перемешиваем, добавляем мускатный орех, соль и перец
  6. Поливаем оливковым маслом
  7. Запекаеам в духовке на среднем огне около часа.
Еще рецепты из картофеля:


Оставить комментарий