Лучшее
Перец àлла кастеллана

На самом деле, это закуска из итальянской кухни, хотя по названию смахивает на испанское блюдо. Может быть, заежие испанские купцы завезли, кто знает.

  • Берем для этого перца 4 крупных стручка сладкого перца (красный или жёлтый), слегка его обжигаем над пламенем, а затем удаляем кожицу, и семена
  • После этого нарезаем перец полоскамиъ
  • На каждую обжаренную полоску укладываем кусочек сыра и сверху кусочек нежирной ветчины
  • Складываем пополам перец и закрепляем деревянной зубочисткой
  • Запекаем в духовке при температуре до 200 градусов, на противне, смазанном маслом, минут пять, не больше.

Еще рецепты:



Оставить комментарий