Лучшее
Персики и финики с ячменем

Говорят, кухня арабская. Мол, и у арабов есть положительные черты. Не знаю, не знаю. Судя по кухне — возможно, правда.
  1. 5 столовых ложек ячменя необходимо замочить на ночь (часов на 6), а затем слить воду.
  2. Положить в 100 милилитров (полстакана) воды 100 граммов фиников и натертую цедру одного лимона, доведить воду до кипения, тут же выключить огонь и охладить до комнатной температуры естественным способом (чтобы смесь пропитывалась и настаивалась)
  3. Теперь очистить финики и удалить косточки, а мякоть смешать с ячменем
  4. Смешать 3 столовые ложки творога и немного корицы
  5. Смешать творог с финиками и ячменем
  6. Добавить 5 персиков, каждый из которых разрезан на четыре дольки
  7. Уложить в огнестойкую форму и поставить в духовку, нагретую до 240 градусов по Цельсию, минут на 20
  8. Подавать гостям десерт горячим — запах, неописуемый, вкус — тоже.
Еще рецепты десертов:


Оставить комментарий