Лучшее
Сардины печеные
Как явствует из названия, речь о том, как можно разнообразить рыбные блюда — в данном случае, любимые прогрессивными народами сардины.

Отбираем полтора килограмма сардинок, промываем их под струей холодной водицы, даем обсохнуть.

Укладываем сардинки в промасленную форму рядышком друг с другом.

Режем кружочками один лимон и один помидор, укладываем кружочки на сардинки.

Поливаем обильно оливковым маслом — на полтора килограмма сардин, ложек пять столовых.

Посыпаем толченым чесноком и рубленой петрушечкой.

Ставим в разогретую до 200 градусов по Цельсию духовку и запекаем минут 20-30, следя, чтобы сардинки не подгорели.

Подаем с черным хлебушком.



Оставить комментарий