Лучшее
Пирог из геркулеса и творога
В книге бытописателя О. Рагимова, изданной в 1994 году, рассказывается об одной кухарке-немке, которая отказалась звать собаку Геркулесом, потому что негоже к собаке обращаться со словом «герр» (господин, по-немецки). Но геркулес — сам себе господин, за себя постоять умеет — включать его в меню всегда полезно.
Ингредиенты для пирога с геркулесом и творогом:
  • Два стакана геркулеса
  • 300 граммов творога
  • Стакан молока
  • Пол-стакана сахарного песка
  • Одно яйцо
  • Граммов 50 сливочного масла
  • Три столовые ложки какао
  • Половина чайной ложки питьевой соды
  • Столовая ложка пшеничной муки
Готовим пирог:
  1. Кипятим молоко и заливаем горячим молоком геркулес.
  2. Оставим набухать молоко с геркулесом на четверть часа, пусть остывает
  3. Теперь добавляем в смесь сливочное масло, творог, какао, соду, яицо, сахарный песок, муку и всё тщательно перемешиваем
  4. Разогреваем духовку до 220 по Цельсию и ставим смесь на среднюю полку
  5. Пирог будет готов минут через 40. Лучше с самого начала прикрыть фольгой, чтобы не подгорел.
Другие замечательные рецепты пирогов:


Оставить комментарий