Лучшее
Пирожки с черносливом для Маши

Ага, ну, как мы понимаем, кое-кому не очень нравится готовить пирожки. А придётся. Куда ж денешься, коли пирожков хочется.

Вот какие пирожки Маша может приготовить родной и любимой бабушке. Ещё хорошо, что не придется по лесу идти — нынешние Маши у бабушек живут, пока те по миру разъезжают.

Нам пригодятся:

  • Чернослив без косточке — 300-400 граммов
  • 500 г муки
  • Два яйца
  • Стакан молока,
  • Сливочное масло — грамммов 100
  • Сахар — четыре столовые ложки без верха
  • Дрожжи — палочка в 20 г
  • Немного соли по вкусу

Готовим пирожки:

  1. Замешиваем дрожжевое тесто из всех ингредиентов, кроме чернослива и половины сахара, которые пойдут в начинку
  2. Даём дрожжевому тесту побродить в теплом месте пару часов. Кстати, пару раз за это время рекомендуется, как всегда, тесто перемешать ручками
  3. Между тем, помоем чернослив, зальем его горячей водой, оставим в воде, чтобы размяк часик
  4. Теперь чернослив мелко режем, смешиваем с двумя ложками сахара
  5. Тесто между тем подошло. Раскатываем его и делаем небольшие круглые лепешеки
  6. В середину каждой лепешки кладем чернослив
  7. Формируем пирожки
  8. Кладем пирожки швом вниз на смазанный маслом противень и даём постоять четверть часа, не ставя в духовку
  9. Вот теперь ставим будущие пирожки в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем минут 15-20, пока не появится румяная корочка

Даём Маше. А котам рыжим не даём, и так толстые.

Ещё рецепты кулинарные сладостей:



Оставить комментарий