Лучшее
Пицца гурманская

Название пиццы, впрочем, как и сам рецепт, прислан славной девушкой Миррой из Никосии, что на Кипре. Майка чужих рецептов не присваивает. Не обучена, как те, кто майкины рецепты десятками воруют и на своих сайтах кулинарных рецептов размещают, будто бы свои собственные.

Сначала готовим тесто: На 400 граммов муки, берем 200 граммов сливочного масла и 200 граммов сметаны. Разуемеется, соль добавляем. Всё это хозяйство замешиваем и полчасика выдерживаем в холодильнике.

Затем раскатываем слоем в 0,5-0,7 сантиметров толщиной, а по бортику выкладываем жгутик из того же теста. Смазали тесто желтком, вот всё и в порядке.

Начинка пиццы гурманской: 400 граммов куриной печенки сварили, промололи в мясорубке или в миксере, смешали с тремя столовыми ложками сливок.

Разложили по тесту. Уложили сверху ломтики двух помидоров, посыпали 200 граммами тертого сыра, сбрызнули маслом, посолили, поперчили.

Смазали майонезом, посыпали зелень по вкусу. Выставили в духовку на 250 Цельсия и пусть стоит и наливается до готовности, что станет ясно по внешнему виду, конечно.

Еще тесто для пиццы:


Оставить комментарий