Лучшее
Пицца с грибами

Грибных пицц много. Рецепты зависят от района Италии, а сегодня и от страны, так как пицца уже давно не ограничивается Италией, как известно. Вот один из рецептов грибной пиццы:

Нам пригодятся

  • 400 граммов теста для пиццы
  • 300 г. грибов (белые, шампиньоны, подберезовки — зависит от наличия)
  • Одна средняя луковица
  • 2-3 дольки чеснока
  • Два средних мясистых помидора
  • 100 г. творога
  • Пара столовых ложек оливкового масла
  • Черный молотый перец и соль по вкусу
  • Петрушка и эстрагон — тоже по вкусу
Готовим нашу пиццу с грибами:
  1. Грибы нарезаем
  2. Лук и чеснок режем мелко (чеснок можно подавить)
  3. С помидоров снимаем кожицу, окунув их в кипяток, и режем мелкими кучочками.
  4. Рубим зелень, если она не рублена
  5. Жарим лук и чеснок в сковороде на паре ложек оливкового масла до бронзового цвета (размешивая, конечно)
  6. Добавляем помидоры и тушим до загустения массы
  7. Остужаем
  8. Тесто смазываем столовой ложкой оливкового масла, выкладываем на него томатную массу, а на неё грибы
  9. Сверху покрываем слоем творога и посыпаем зеленью
  10. Сбрызгиваем оливковым маслом
  11. Ставим на смазанном маслом противне в разогретую до 200 градусов по Цельсию духовку
  12. Выпекаем пицуу с грибами минут двадцать.
Читаем:


Оставить комментарий