Лучшее

Помидоры-черри во фритюре

Соседка угостила сегодня. Я мимо пробегала — за солью (да, и у Майки случаются жизненные неудачи — соль забыла купить!), а та помидорчки эти готовила. Пришлось забросить в рот парочку. Хороши! Вкусны, можно сказать.Берем 200 граммов листьев шалфея — травка пряная, аромат сильный, как правило, применяется в небольших количествах, но с помидорчиками-черри можно не церемониться.

  • Берем 20 помидорчиков.
  • Делаем обычное тесто (полстакана пшеничной муки, 2 яйца, 1 ложку столовую оливкового масла, 5 ложек воды — только не молоко!). В тесто добавляем тертого мускатного ореха — самую малость.
  • Помидорчики и шалфей смешиваем, окунаем в тесто, перемешиваем в нём.
  • Кладем во фритюрницу (или в жароустойчивую посуду и в духовку) и держим на жару минут 5 (температуру забыла спросить, но, думаеется, 300 по Цельсию сойдет, исходя из ингредиентов и длительности).
  • Достаем и выкладываем на блюдо очаровательные колобки с очень интересным и привлекательным запахом. И вкусные, конечно. Кстати, якобы, хорошо помогает от простуды

Другие рецепты:



Оставить комментарий