Лучшее
Фаршированные помидоры по-итальянски

Помидоры фаршированные всегда замечательны, вне зависимости от страны происхождения очередного рецепта. Но надо учитывать, что помидоры бывают разной плотности, а от этого зависит время готовки — не дай бог, развалятся, тогда некрасиво выглядеть будут.

Рецепт итальянский (упрощённый):

  1. Пять крупных помидоров — чем крепче они, тем лучше
  2. Шесть столовых ложек оливкового масла
  3. 5 столовых ложек панировочных сухариков
  4. Две столовые ложки рубленой зелени (петрушка, укроп)
  5. Зубчик — рубленый чеснока
  6. Два сырых яйца
  7. Соль, черный перец по вкусу
Готовим:
  • Моем помидоры, срезаем аккуратно верх, выбираем ложкой мякоть, подсушиваем на салфетке
  • Смешиваем в глубокой миске чеснок, зелень, яйца и половиной оливкового масла, солим и перчим смесь
  • Начиняем смесью помидоры
  • Выкладываем на противень помидоры — там уже налито масло, посыпаем панировочными сухарями и ставим в духовку минут на 30-40 (проверяйте, начиная с 25 минут). Нагрев — до 180 Цельсия.
  • Как закуска — отлично!
Ещё рецепты с помидорами:


Оставить комментарий