Лучшее
Имбирный пряник
Пригласили два друга намедни в гости, футбол смотреть. Оказывается, они какой-то чемпионат по хоккею выиграли (нам тут в Канадах и неведомо, что, оказывается, этот чемпионат так важен — вот тут всё подрьбно : Про Чемпионаты по футболу и хоккею), однако, футбол и тут дело святое. Показывают, обсуждают, даже в кафе экраны ставят и прочее.
Вот Алексей и Даниил, два друга-певца, меня и пригласили, мол, пошли, Майка, в гости, пряинки имбирные кущать. Я и согласилась. Чего не пойти?
Готовил Алексей, а Данила на подхвате стоял. А я внимательно следила, чтобы не подгорело. И, надо признать, вкусно получилось.
Да и готовятся имбирные пряники довольно быстро
Берем:
  • Один стакан густого сахарного сиропа
  • 800 граммов пшеничной муки
  • Две чайных ложки соды
  • Один стакан сметаны латышской очень густой
  • Одну чайную ложечку корицы
  • Две сталовых ложки имбиря
  • Пол-чайной ложки гвоздики
  • Две столовых ложки натертой апельсиновой цедры

Готовим:

  1. Измечальчаем твердые ингредиенты.
  2. Разогреваем сироп, размешивая его без перерыва.
  3. В сироп добавляем измельченные элементы, размешиваем.
  4. Остужаем сироп
  5. Муку смешиваем со сметаной. Добавляем в смесь соду.
  6. Замешиваем тесто, вливая в него постепенно сироп.
  7. Даем тесту настояться часа два, а можно и час
  8. Формируем пряники — в виде участников группы Фандр
  9. Испекаем пряники в духовке.
  10. Пряники имбирные будут поджаристы и ароматны. Откусываем головы у матерщинников из Фандра.

Под фандровские частушки очень даже ничего идут!

Рецепты латышской кухни:



Оставить комментарий