Facebook
Мы ВКонтакте

Лучшее

Пюре из авокадо с сырным соусом

Это рецепт закуски. Только что из Бат-Яма вернулся товарищ — научил готовить. Там у них, в Бат-Ямах все только и делают, что питаются авокадо с сырным соусом. И мы в стороне не останемся. Несмотря на кризис.

Берем и готовим:

  • 200 граммов любого мягкого свежего сыра из свежего молока
  • Смешиваем со 100 граммами сыра типа камамбер, но с грибами
  • Пропускаем сыр через миксер
  • Выдавливаем в сырную смесь сок луковый от одной большой луковицы
  • Туда же выдавливаем сок от половинки среднего свежего лимончика
  • Добавляем стакан томатного сока
  • Приправляем солью и черным перцем
  • Охлаждаем смесь в морозилке часика два
  • Достаем и вбиваем в него взбитые пару желтков
  • Два спелых плода авокадо растираем в пюре (косточки и кожуру, разумеется, удаляем)
  • Смешиваем с сырным соусом и подаем к столу с белым хлебом, разломанным ломтями.

Другие рецепты закусок:



Оставить комментарий